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避雷篇|我很芒为你分析在茶饮店经营中的雷区

1900-01-01
  对于茶饮行业来说,当下是一个竞争十分激烈的时代,大量的茶饮店如雨后春笋般出现在我们的视线中。俗话说,创业容易守业难,即便是一家小小的茶饮店,在开业之后,如果经营稍有不慎,就会出现业绩下滑的情况,重则关门歇业。因此,我很芒为各位经营者整理了一些常常导致奶茶店倒闭的经营雷区,看你中了吗?
 
  1|盲目选址
 
  门店的选址是茶饮店能否成功的关键一步,因此需要好好地通过规划对比之后,才能选定位置。而理想场所当然是人流密集并且容易形成稳定客群的地方,比如购物商场、商业步行街、学校、商务区周边等。但是总有些人心存侥幸,一味地追求地转让费或是低租金,抱着酒香不怕巷子深的心态,去选择没什么人气的位置,落得个惨淡收场。
 
 
  2|缺乏整体规划
 
  很多人看着朋友或是市面上的茶饮店生意日渐红火,也产生了想要开一家茶饮店的想法。于是在不了解市场行情、缺乏产品定位、运营策略的情况下,盲目开店,落得门庭惨淡、无人问津的局面。鉴于此,我很芒会为创业者提供一整套的项目规划,比如合理科学的选址、明确的品牌定位、目标消费群体、可行的后期营销策略规划等。
 
  3|缺乏专业运营人员
 
  虽然茶饮店是个低门槛的行业,但是并不代表随随便便雇佣几个人,未经过专业培训就可以上岗,总以为节省了人力成本,殊不知却常常因为员工态度散漫、卫生状况堪忧、服务不当等问题,导致关门倒闭。
 
 
  所谓“术业有专攻”。我很芒认为,生意红火、服务到位、产品好的茶饮店,始终是离不开专业尽职的门店运营人员。
 
  一个好的茶饮店,是需要包含多个方面的——除了要有好的、受消费者欢迎的产品,还要有专业的运营策略,才能够门店经营越加红火。同时,我很芒认为茶饮店经营也是一门大学问,需要各位经营者不断摸索,才能寻得真理。

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