湖北日报全媒记者陈屿 通讯员詹少敏 徐超 甘晓燕 实习生万漫
在十堰农村，人们把红白喜事的主持人称作“知客”。
知客其实相当于农村婚礼或者葬礼上的主持，还负责安排好整个过程中的各项事宜，可以说是办事人家的全权代理人。
8月7日，记者便在郧西长岗岭村，见到了一位57岁的知客毛德均。说起村里办红白喜事的变迁，毛德均感慨良深。
在上世纪80年代，村民参加红白喜事，一般就是送烟。“七毛钱一条的烟送两条，这个人情就算到位了。”毛德均回忆。
90年代，人们就是送布，送布给人做被套。一般送八尺布，价格在四块八左右。
“当时送礼没感到有压力，送烟送布的品种和数量都是约定俗成，想攀比也难。”毛德均告诉记者。
“2000年之后，物质生活丰富了，很难再统一所送物品种类，大家便改送钱，送礼的数字渐渐由50元涨到了100元。”毛德均无奈地说，“2004年村里有老人去世，我在十堰市区的弟弟托我代上50元的人情。我摊开记账本一看，最低都是100元，我只好跟我弟说，今天不添一点，你这个人情恐怕就送不成喽。”
人情账本翻到2012年之后，随礼钱涨到500元以上。“一位村民的父亲去世，我当时在现场当知客，张家办了近一周的酒席，花了两万多元。我给他们上了500元人情。”毛德均称。
还有一条不成文的规矩。“比如我家请客，人家送500元过来。那下次人家过事，我如果讲面子的话就只好随600元，不是人家送多少就回多少，这样就显得我不小气。”毛德均解释，因为攀比心和面子观念作祟，大家都想显得自己大方、不差钱，后来有人给1000元甚至更多。
2012年，一户村民全年至少有两万左右的礼金支出。除了传统的婚丧嫁娶，当时新兴的“升学宴”“12岁开锁宴”等名目占了总支出的40%。
后来村里成立了红白理事会，决定给愈演愈烈的人情风踩下刹车。
村干部、村民一商量，决定给酒席“限高”：一桌酒席不能超过200元；办酒时间由一周降至3天。
为了达成这个目标，村里在细节上花了不少功夫：从源头抓起，核查厨师菜单，从食材开始控制酒席成本；不喝瓶装酒，都喝15元一斤的苞谷烧；控制买烟开支……
一套办法打下来，酒席成本真管住了。
今年7月15日，村民张小林母亲去世，张家办酒席便遵循了新章程。“办3天的酒席，请的都是些亲戚邻居。食材都是蔬菜、豆腐、草鱼、排骨、牛肉等寻常品种，在采购数量上也严加控制，杜绝铺张浪费。”毛德均梳理采买单，总共花费1.3万元。
现在礼金降到100元到300元不等。“我们家跟张家关系不错，我随礼送上了200元。”毛德均告诉记者。
家中无钱办事的苦恼，渐渐成为回忆。
“现在大伙的人情账是越算越少了，越算越轻松了！”毛德均笑着说。现在翻开村民的人情账本，全年礼金支出大多降至万元左右。
长岗岭村的经济发展起来了。大家不再攀比，将心思放到了脱贫致富上来。村里利用山区特点，发展生态养殖，所产羊肚菌更是销往周边地区以及襄阳、陕西安康等地。2024年，长岗岭村集体经济收入突破25万元，村民人均年收入达到3万元。
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